Gastronomia

A Pizzaria The Petit, de Canela, acaba de ganhar um lugar de destaque entre as melhores pizzarias do mundo. O pizzaiolo da casa Marcos Roberto de Oliveira representou o Brasil na terra conhecida por ser o berço...

A Fouet Gastronomia é especialista em eventos criativos e versáteis com serviço de alimentação saborosa, elegante e personalizada. Dos preparativos até o grande dia, a equipe Fouet sabe muito bem o quanto cada etapa é decisiva para...

Al funghi, de alho poró, aos quatro queijos ou de legumes. As receitas de risoto são muitas. Prático, mas com ares de sofisticação, o prato é tema do curso Culinária de Risotos...

Em 2018, o setor de alimentação fora do lar cresceu 3,5%, conforme a Associação Nacional de Restaurantes. Esse número demonstra um setor de consumo em alta e, consequentemente, um mercado de trabalho aquecido no ramo alimentício. Ciente...

O mercado de confeitaria e vendas de bolos e doces vem crescendo cada vez mais no Brasil. Prova disso é que, de 2016 para cá, o setor cresceu 40% de acordo com dados do Instituto Tecnológico de Panificação...

Na primeira edição do jantar Gastronomia Cultural no Vatel Gramado, que acontece sábado, dia 27 de julho, às 20h30, convidamos a escritora Anngela Antonelli a nos inspirar com sua obra e assim criamos um jantar de acordo...

O Senac Gramado promove um Workshop gratuito do Curso de Confeiteiro. O evento acontece 9 de julho, às 9h30. A atividade é gratuita e será ministrada pela docente do curso de Confeitaria, Larissa Marques, que irá preparar uma receita de Tiramisú, uma...

Ao lado da Catedral de Pedra de Canela, um dos principais pontos turísticos da cidade, o empreendimento se diferencia - além da pizza -  pelo sistema de atendimento ‘auto service’. O cliente tem a liberdade de pegar sua bebida direto...

A fim de buscar parceiros e estreitar relacionamento com o país homenageado desta edição, uma comitiva do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado acaba de voltar de uma viagem de intercâmbio ao Chile. 

Pensando em domingos relaxantes e prazerosos, o Hotel Casa da Montanha, de Gramado, volta a apresentar seu brunch todo último domingo de cada mês. O hotel, localizado em um dos endereços mais charmosos e centrais da cidade,...