Senac promove oficinas de gastronomia na 34ª Festa da Colônia de Gramado

O Senac está oferecendo oficinas de gastronomia para estudantes da rede pública municipal durante a 34ª Festa da Colônia de Gramado, que continua até 18 de maio, no Complexo Expogramado. As aulas ocorrem na Brizoleta, de terça a quinta-feira, sempre às 15h, dentro do projeto Escolinha Rural. Nesta semana, as professoras do Senac ensinam o preparo do grostoli – receita típica italiana. Já na próxima, as oficinas serão sobre o bolinho de batata – iguaria alemã.

O projeto Escolinha Rural utiliza uma antiga Brizoleta para passar conhecimento aos alunos da rede municipal. Revitalizada, a Escola Municipal Flores da Cunha, que funcionou entre 1955 e 1982, na Serra Grande, foi instalada no Complexo Expogramado em 2023 e, durante a festa, recebe estudantes para atividades pedagógicas. O espaço receberá, ainda, oficinas de educação financeira promovidas pelo Sicoob.